Вакансии по специальности шеф-повар в Московской области

Приготовление холодных и горячих блюд, блюд на мангале, организация рабочего места, обеспечение чистоты и порядка, контроль сроков и товарного соседства, контроль заготовок и качества отдаваемой продукции, соблюдение технологии приготовления, составление тк, обучение персонала Ресторан Ричмонд в поисках талантливого шеф-повара, влюбленного в свою работу График работы: Сменный...

Обязанности:Координировать работы бригады поваров.Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.Обеспечивать своевременное получение со склада продовольственных товаров, полуфабрикатов, сырья. Растарка.Контролировать ассортимент, количество и качество получаемых продовольственных товаров, полуфабрикатов, сырья...

- Обеспечение бесперебойной работы ресторана;- Взаимодействие с поставщиками;- Формирование заказа продуктов;- Обучение персонала;- Повышение эффективности работы персонала;- Контроль за технологией приготовления пищи;- Контроль и соблюдение санитарных норм;- Проведение инвентаризации (снятие остатков и анализ);- Работа с документами...

-руководство коллективом-организация и координация деятельности кухни-приготовление блюд по технологическим картам-своевременное и полное выполнение заказов-соблюдение правил поддержания товарного соседства и маркировки-контроль поддержания порядка-обучение сотрудников- разработка сезонных предложений-составление заявки на продукцию- поддержание чистоты и порядка на кухне Полный рабочий...

Пригoтoвлeниe блюд eвpoпейcкoй, японской кухни, обучение сотрудников. Составление меню, введение новых блюд. - Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам; ГОТОВИТЬ С ПОВАРОМ и помощником соблюдение товарного соседства и маркировок; составление заказов на продукцию, контроль сроков, качества продукции и блюд, проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков; Требование...

Условия:Работа в стабильной компании;- График работы: 5/2 с 7:00 до 16:00 (выходные - суббота и воскресенье);- Питание;- Полис добровольного медицинского страхования (после прохождения испытательного строка);- Компенсация транспортных расходов;- Программа лояльности для сотрудников - скидки до 80% на размещение в гостиницах группы Аккор по всему миру (более 4200 отелей)...

- Опыт работы шеф-поваром. - Профильное образование. - Готовность работать на результат, высокий уровень ответственности. - Обеспечение бесперебойной работы ресторана. - Взаимодействие с поставщиками. - Формирование заказа продуктов. - Обучение персонала. - Повышение эффективности работы персонала. - Контроль за технологией приготовления пищи. - Контроль и соблюдение санитарных норм...

- Профильное образование, опыт работы шеф-повара объекта общественного питания; - Умение работать в команде - Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов; - Организованность, стрессоустойчивость, собранность, ответственность - Наличие медицинской книжки - Организация работы кухни и персонала - Приготовление блюд - Составление меню -...