Вакансии по специальности рестораны / общественное питание с высшим образованием в Московской области

Организация деятельности, подбор кадров, учет материальных ресурсов. Организация работы санатория (действует как гостиница), банкетного зала. График работы: Полный рабочий деньОпыт работы: От 5 лет

Управление деятельностью цехов (горячий, холодный, салатный, кулинарный, мясной, упаковка)Постановка и контроль выполнения сменных производственных заданийСоставление заявок на необходимые продовольственные товары и сырьеРасстановка кадровКонтроль правильного использования оборудования и упаковочного материалаКонтроль соблюдения технологии производстваКонтроль соблюдения санитарно-гигиенических...

Актуализация правовой базы компанииучаствовать в подготовке и заключении договоров с контрагентами;консультировать сотрудников и готовить заключения по правовым вопросам, возникающим в организации;оказывать правовую помощь в работе с претензиями, готовить и передавать материалы в суд;представлять интересы организации в судах, в государственных и общественных организациях;анализировать результаты...

Организация работы ресторана и банкетного зала Полный рабочий день График работы: Полный рабочий деньОпыт работы: От 3 летТребования: Специалист с опытом работы

- Оконченное высшее образование - Опыт работы на позиции Управляющего не менее года - Личные качества: коммуникабельность, стрессоустойчивость, харизматичность, презентабельный внешний вид, лидерство, активная жизненная позиция, стремление к профессиональному развитию, честность, ответственность - Личная медицинская книжка - Организация и обеспечение бесперебойной работы подразделения -...

Обязанности: Разрабатывать и прорабатывать новые блюда, технологические карты, калькуляционные карты, рецептура, обучение персонала, контроль качества приготовления и подачи блюд. Осуществление контроля над ассортиментом, качеством, количеством, сроком поступления товара. Соблюдение санитарных норм, требований безопасности. Инвентаризация. Приготовление блюд на банкеты и корпоративы...