Знание технологических процессов, норм и санитарных правил, умение работать по ТТК, организация производства, документация.
Дополнительная информация
Семейное положение: Не состою в браке, есть детиВладение иностранными языками: Английский начальный
Опыт работы
- ООО Вкус ны й остр ов 2007- 2011 повар у ниверс ал, далее ст арш ий повар, контр оль кач ест ва вы пус каемой пр оду кц ии и т. д.- Ку л Каф е 2011- 2013 ст арш ий повар, далее ш еф- повар,- Пр онт о Пицц а 2013- 2014 повар х/ц, пиц мейкер- Эко базар 2014- повар г/ц по с овмест ит ельст ву т ех нолог; контр оль кач ест ва вы пус каемой пр оду кц ии, р азр абот ка новых блю д, с анит ар ны е нор мы и пр авила ведение доку мент ац ии.
Образование
Сведения об обр азовании: Росс ийс кий Универс ит ет Коопер ац ии- Инженер-т ех нолог Дополнит ель ное обр азование: Росс ийс кий Универс ит ет Коопер ац ии- Повыш ение квалиф икац ии повар 5 р азря да